Trabajadores del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) realizaron una visita a la Feria de Jocotenango, en la zona 2 capitalina, donde tomaron muestras de los alimentos que se venden y evaluaron la salubridad de quienes ofrecen este tipo de productos.
Esta acción se dio en seguimiento de una denuncia relacionada con la posibilidad de que la comida que se sirve en ese lugar no contenía las características necesarias para su consumo.
«Recibimos la denuncia, vamos a inspeccionar que sea una denuncia verídica y tomamos las acciones tanto preventivas como correctivas que corresponden», dijo Luis Fernando Velásquez, director del Centro de Salud de zona 1.
Agregó que las muestras tomadas serán enviadas a la Dirección del Laboratorio Nacional de Salud para el análisis respectivo.
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— Emisoras Unidas (@EmisorasUnidas) August 13, 2024
Verificación de alimentos en la feria
Según explicó el profesional, durante las inspecciones se verifica que los vendedores cuenten con la documentación requerida, como tarjeta de salud y de manipulación de alimentos. Además, se les recuerdan el uso de redecillas, mantener las uñas cortas y no utilizar joyas, entre otras medidas.
“Con estas acciones se espera que todos los puestos cumplan con las normativas de higiene necesarias para proteger la salud de la población”, destacó.
Añadió que periódicamente se mantienen las visitas a los diferentes expendios de comidas y bebidas para asegurar la salud de las y los guatemaltecos que visitan la feria.
El director también instó a la población a denunciar cualquier irregularidad a los teléfonos: 2471-6046 y 2232-7935.
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