Según la ciencia, un cuadrito de chocolate al día no solo es un placer irresistible, sino también una inversión para tu memoria y atención.
Un reciente análisis liderado por científicos de la Universidad de L’Aquila, en Italia, y publicado en la prestigiosa revista Frontiers in Nutrition, revela una noticia que sabe a gloria: una dosis diaria de chocolate podría ser tu mejor aliado para mantener tu cerebro ágil y joven.
¿La razón? Todo está en los flavonoides, compuestos naturales que se encuentran en frutas, verduras y, por supuesto, en el cacao.
Estos poderosos antioxidantes no solo protegen tu corazón, sino que también benefician la función vascular y actúan como neuroprotectores, cuidando las células cerebrales y mejorando la circulación sanguínea hacia el cerebro.
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Más que un antojo
Los científicos revisaron diversos estudios que analizaban los efectos de los flavonoides del cacao en distintas áreas del cerebro. Los resultados fueron más que prometedores: mejoras en la memoria, la atención y el procesamiento de información visual.
Y ojo, en las mujeres, una dosis de cacao después de una noche sin dormir ayudó a contrarrestar el deterioro cognitivo causado por la falta de descanso. Sí, ese chocolatito mañanero podría ser tu mejor cómplice tras una mala noche.
Pero eso no es todo, quienes consumieron chocolate diariamente durante periodos prolongados, entre 5 días y 3 meses, mostraron mejoras significativas en la atención, la velocidad de procesamiento, la memoria y hasta la fluidez verbal.
Aunque no se trata de lanzarse a devorar tabletas enteras (la moderación sigue siendo clave), incorporar un poco de chocolate oscuro en tu rutina diaria podría ser el detalle delicioso que nutra tanto tu paladar como tu mente.
Tip extra: busca chocolates con alto porcentaje de cacao (70% o más) para aprovechar al máximo los beneficios de los flavonoides.
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